Кулинарная школа для всей семьи!

Профессиональные мероприятия

По предварительной записи
1 ДЕНЬ — 10.09 (СБ) 12:00-19:00
Практический мастер-класс по Муссовым тортам!
Курс от кондитера Жанны Бобрус страница Жанны

Что вас ждёт :

  • Все необходимые теоретические знания по приготовлению муссового торта с нуля.
  • Приготовление различных бисквитов
  • Научимся варить правильный англез
  • Разберём желирующие агенты, используемые в работе, приготовим несколько видов фруктовых начинок!
  • Изучим все необходимые виды вкусных и стабильных муссов, проверенных опытом в которых вы будете уверены!
  • На базе данных знаний и рецептов вы приготовите любой торт!

  • А так же вы сами сделаете идеальное покрытие глазурью! Она будет тонкая, красивая и очень вкусная!
  • Научимся делать тонкий, пушистый велюр
  • Так же поговорим о тонкостях нанесения леопарда

И конечно разберем декоры и украсим наши тортики. Раскрою секреты нанесения надписей и рисунков.

Подскажу что купить на начальном этапе, а от чего и вовсе стоит воздержаться.
Как спланировать рабочий процесс, что бы не ночевать на кухни, а готовить с любовью и зарабатывать деньги в кайф и с удовольствием
7000 ₽
Муссовые торты
2 ДЕНЬ — 11.09 (ВС) 12:00-19:00
1 ДЕНЬ — 24.09 (СБ) 12:00-19:00
Двухдневный курс от Бобрус Жанны
страница Жанны

В программе:

  • Разберём теорию и нюансы приготовления бисквитных тортов с нуля
  • Приготовим различные бисквиты, несколько видов фруктовых начинок
  • Изучим все необходимые вкусные и стабильные крема, в том числе и покрытия

На базе данных знаний и рецептов вы приготовите любой торт самостоятельно!

  • А так же расскажу про нюансы покрытий и какие они бывают, приготовим и покроем торты вместе

И конечно сделаем декор и украсим торты
  • Поработаем с изомальтом, текстурами, подтеками
  • Красивыми надписями - раскрою все секреты
9990 ₽
Бисквитные торты
2 ДЕНЬ — 25.09 (ВС) 12:00-19:00
Напишите свой номер телефона и мы свяжемся с вами и ответим на все вопросы
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?