14.12 (вс)
10:00-13:00
3100 ₽
за 1 человека
Готовим завтрак и общаемся с экспертом по пищевой безопасности в общепите
Завтрак с любовью
Мы приготовим:
- Бриошь с паштетом, яйцом пашот и хурмой
- Взбитое масло для вкусных и красивых сервировок
- Пшенную кашу с карамелью и хурмой на топленом молоке
А также поговорим про все, что нужно знать и на что обратить внимание, посещая места общественного питания
1 вариант вечера
Продолжительность 3 часа
Максимум удовольствия
Меню 1
Изысканный ужин при свечах
- Паштет с клюквенным конфи и тартином
- Свиной медальон из вырезки в беконе с соусом от шефа
- Большой зеленый салат с картофелем бейби
- Тарт-татен с мороженным
Меню 2
Италия для влюбленных
- Готовим тесто для пасты, изучаем технологию
- Паста с тар-таром из тунца и пармезаном
- Салат с авокадо, семечками и кунжутной заправкой
- Панна-котта с клубникой
Меню 3
Грузинские истории
- Гебжалия
- Хинкали с говядиной или бараниной
- Хинкали с сыром жаренные
- Пахлава
Меню 4
Грузинские мотивы
- Хачапури по-аджарски
- Салат с хрустящими баклажанами и томатами
- Аджапсандал
- Пахлава
Меню 5
Азиатская кухня
- Удон с морепродуктами под соусом терияки
- Теплый салат с говядиной в азиатском стиле
- Роти с мороженным и шоколадом
- Матча латте
Меню 6
Море Море
- Филе трески с пюре из зеленого горошка
- Мидии в створках с соусом дор блю
- Тар-тар из томатов со спагетти из цукини
- Дзуппа инглезе