Дорогие родители, в этом уроке мы будем использовать духовку, кипяток и нож. Пожалуйста, побудьте рядом с ребенком, понаблюдайте, возможно, потребуется ваша поддержка и помощь.

Ручной миксер (но часто можно обойтись и без него) – если миксер есть, то с ним тебе будет гораздо проще готовить, он легко справится с замешиванием теста и приготовлением крема!

Миска – в ней мы будем все замешивать, эта универсальная тарелка может быть пластиковой, металлической или керамической, главное, чтобы тебе было удобно ее держать и она была глубокой.

Нож – без него сложно представить приготовление блюд, но для десертов мы будем использовать нож редко, а вот для основных блюд почти в каждом рецепте.

Узнай о том, какой инвентарь и какие продукты тебе потребуются на первом этапе.

Привет!
Мы обожаем то, чем занимаемся, шеф-повар Виктор Коршунов и кондитер Ольга Корнышева.

Присоединяйся и готовь вместе с нами!
В этом уроке мы научим тебя разбираться с инвентарем для приготовления десертов и расскажем про продукты, которые тебе потребуется в первую очередь.

Самый минимальный набор, который должен быть на кухне, это:

Лопатка силиконовая – это супер удобная лопатка поможет с легкостью смешать продукты в миске, перемешать что-то в сотейнике и не нагреться, в отличии от ложки, а также переложить все из миски в кондитерский мешок, не оставив ни капли на стенках.

Духовка – в ней мы будем выпекать, но есть десерты, для которых она нам не потребуется

Разделочная доска – она потребуется для измельчения рядя продуктов, чтобы не повредить поверхность стола мы будем на доске резать

Микроволновка или плита - для десертов они необходимы, чтобы растопить шоколад или сливочное масло.

Венчик – необходим для замешивания и взбивания продуктов, им можно быстро все объединить в однородную массу

Давай начнем с инвентаря

С инвентарем разобрались, теперь приступим к ингредиентам

И ты научишься управлять кухонным инвентарем, соблюдать чистоту на рабочей поверхности, сочетать различные продукты, сервировать красиво блюда и многое другое!

Приступай к следующему видео, мы сделаем с тобой потрясающий шоколадный бисквит!

А после, на его основе ты сможешь приготовить множество различных десертов, например, бенто-торт, пирожное «картошка», вуппи-пай, кейк-попсы и другие.

Готовь вместе с нами!