Привет!

Сегодня мы готовим новый десерт — шоколадный мусс «Медвежонок». Это будет классический шоколадный мусс, а медвежонком он станет после того как мы сделаем для него специальный декор из шоколада.

Что же такое мусс? Мусс — это масса похожая на желе, но более воздушная.

Для приготовления мусса нам тоже понадобится плита. Помни, что она горячая и работать с ней нужно аккуратно, используй прихватки. Если тебе потребуется помощь, зови родителей.

Для начала я попрошу тебя помыть руки и подготовить все продукты.

А также инвентарь:
Сотейник
Силиконовая лопатка
Силиконовый коврик/пергамент
Миксер
Миска с холодной водой
Формочки для мусса
Миска

Потребуется:
Темный шоколад - 150 гр
Молочный шоколад - горсть
Белый шоколад - горсть
Темный шоколад - горсть
Сливки 33% - 150 гр
Сахар - 50 гр
Листовой желатин - 10 гр